内蒙古文学>科幻灵异>重生之财气冲天 > 第1755章 常识骗人
    尤其,国人意识中,茶叶更健康,咖啡则含有咖啡因,不健康。

    实际上,有专业的营养师进行过分析。

    对比同等质量的绿茶和咖啡,咖啡的能量、碳水化合物、磷、钾、钠、镁、烟酸含量要比绿茶略高些,蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素、核黄素和硫胺素含量略低些。

    而从功能成分上对比。

    绿茶的功能性成分主要是多酚类化合物-儿茶素。

    儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用,如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。每杯绿茶约含有克茶叶,每克绿茶约含有-毫克儿茶素。

    根据《华夏居民膳食营养素参考摄入量()》,当每天摄入毫克儿茶素时,才可以观察到儿茶素的抗氧化作用;每天摄入毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子,从而降低心血管疾病的患病风险;每天摄入毫克儿茶素,可以降低男性前列腺癌的发生风险。

    咖啡中的功能性成分也是多酚类化合物-绿原酸。

    绿原酸具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。人群流行病学调查和干预研究以及动物试验结果显示,绿原酸在调节糖、脂代谢,改善胰岛素抵抗,降低型糖尿病和心血管疾病风险,保护神经、肝、肺、眼睛、关节等器官免受氧化和炎症损伤,保护大分子等方面发挥着重要作用。

    每毫升咖啡中,约含有绿原酸-毫克。根据《华夏居民膳食营养素参考摄入量()》,每天摄入-毫克绿原酸有助于调节糖脂代谢。

    至于说,人们通常认为咖啡中含有咖啡因,长期摄入对身体有害。其实不然,茶叶中也含有咖啡因。每杯含有克茶叶的绿茶,约含有毫克咖啡因;每杯咖啡中约含有克咖啡粉,含有毫克咖啡因。根据据欧洲食品安全研究协会,当成年人每天摄入咖啡因低于毫克时,不会对身体造成伤害,因此适量的喝茶和喝咖啡不用担心咖啡因摄入过多。

    综合比较,绿茶和咖啡作为东西方最受欢迎的饮品,营养价值各有千秋。长期坚持每天喝杯绿茶,或者-杯咖啡有助于身体健康。

    所以说,很多东西,并不是人们想象中的那样。

    很多常识,未必是正确的。

    只是人们脑海里固化的思想。

    而人,是最为顽固的。是最难改变自己一些缺点的。

    这就好比说“肥宅快乐水”对身体不好,但是任何抛开剂量谈毒性的行为,都是耍流氓。

    肥宅快乐水,大量长期饮用的确对身体不好。但是问题在于,大多数人,一天又能喝多少?

    普通人一天喝个一两瓶(普通装),对身体并没有什么害。